L(+)-винная кислота/CAS:87-69-4

Пищевая и напитковая промышленность

1. Регулирует кислотность и усиливает фруктовый вкус соков, газированных напитков, мармелада и шоколада, улучшая органолептические свойства продуктов;
2. Как кислая компонента разрыхлителя сочетается с пищевой содой для выделения углекислого газа, применяется при производстве хлеба и тортов;
3. Предотвращает окисление молочной продукции, продлевая срок ее годности;
4. Необходимая сырьевая компонента при производстве вина в РФ: регулирует pH винного сусла, стабилизирует цвет вина, предотвращает его помутнение и осаждение, улучшая вкусовые качества напитка.

Фармацетическая промышленность

1. Входит в состав формул антибиотиков, анальгетиков и препаратов для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, регулируя pH лекарств, повышая их растворимость и биодоступность;
2. Используется для разделения рацематов и получения однохиральных фармацевтических и пестицидных интермедиатов;
3. Как фармацевтическая вспомогательная субстанция выступает как дезинтегрант и связующее агент для таблеток и капсул, улучшая их формование и скорость дезинтеграции в организме.

Тонкохимическая промышленность и электроплатинование

1. Как комплексообразователь и хелатирующий агент образует стабильные комплексы с металлическими ионами (кальций, магний, железо, медь и др.), применяется при водоочистке и в формулах моющих средств для предотвращения образования накипи;
2. В электроплатиновой промышленности (потребность от машиностроительной и автопромышленности РФ) используется как светлитель и комплексообразователь при гальваническом покрытии медью, никелем и хромом — улучшает однородность, блеск и адгезию покрытия, снижая количество пор на его поверхности;
3. Как сырье для косметической продукции регулирует pH кремов, сывороток и помад, стабилизирует состав косметики и обладает слабым антиоксидантным действием (соответствует нормам безопасности косметики РФ).

Текстильная и кожевенная промышленность

1. При текстильном окрашивании выступает как фиксатор цвета и регулятор кислотности окрасочной ванны, усиливает сцепление красителя с натуральными волокнами (хлопок, лен, шелк) и предотвращает стирание цвета;
2. Как вспомогательное средство при кожеварении регулирует кислотность дубильного раствора, улучшает эффект дубления, делает кожу мягкой и прочной, повышая качество готовой кожаной продукции.

Другие промышленные области применения

1. Основное сырье для синтеза виннокислых солей (бикарбоната калия виннокислого, натрия виннокислого и др.), которые широко используются в пищевой, фармацевтической и химической промышленности;
2. В аналитической химии выступает как эталонный реактив для кислотно-щелочного титрования и комплексонометрического титрования, используется для калибровки аналитического оборудования в лабораториях;
3. В производстве клеев и лаков регулирует pH составов, улучшает адгезию клеев и пленкообразование лаков, повышая их эксплуатационные свойства.

25 кг/пакет или по требованиям заказчика.Относится к обычным товарам, доставка возможна морским и авиационным транспортом.

Срок годности: 24 месяца со дня производства в оригинальной неоткрытой упаковке при хранении в прохладном сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и влаги.Хранить в проветриваемом складе при низкой температуре в сухом состоянии, отдельно от окислителей и кислот.