Альгинат натрия /CAS:9005-38-3

Альгинат натрия — это натриевая форма альгината. Альгинат представляет собой линейный анионный полисахарид, состоящий из двух форм остатков гексуроновой кислоты, связанных 1,4-связями: β-d-маннуронопиранозила (M) и α-l-гулуронопиранозила (G). Он может быть расположен в виде блоков повторяющихся остатков M (блоки MM), блоков повторяющихся остатков G (блоки GG) и блоков смешанных остатков M и G (блоки MG). В настоящее время коммерчески доступный альгинат получают из водорослей. Альгинат имеет широкое применение. Например, одной из его важнейших ролей является использование в качестве перевязочного материала для лечения острых или хронических ран. Использование сшивания альгината для создания гидрогелей для инкапсуляции клеток также весьма ценно. Появление в последнее время различных его производных еще больше расширило область его применения.

Альгинат натрия — это камедь, получаемая в виде натриевой соли альгиновой кислоты, которая, в свою очередь, получают из морских водорослей. Он растворим в холодной и горячей воде, образуя различные вязкости. Он образует необратимые гели с солями кальция или кислотами. Он действует как загуститель, связующее и желирующее вещество в десертных гелях, пудингах, соусах, топпингах и съедобных пленках. В производстве мороженого он служит стабилизирующим коллоидом, обеспечивая кремообразную текстуру и предотвращая рост кристаллов льда. В буровых растворах; в покрытиях; при флокуляции твердых веществ в водоочистке; в качестве проклеивающего агента; загустителя; стабилизатора эмульсий; суспендирующего агента в безалкогольных напитках; в стоматологических слепочных препаратах. Фармацевтическое вспомогательное средство (суспендирующий агент).

Упаковка:

25 кг/мешок или по индивидуальному заказу

Хранилище:

Этот продукт следует хранить в прохладном и сухом месте при температуре ниже 25 ℃ и относительной влажности ≤ 60%. Упаковка должна быть герметично закрыта и защищена от прямых солнечных лучей и источников тепла; поддоны следует штабелировать на высоте, не допуская контакта с полом и стенами. Категорически запрещается хранить продукт на открытом воздухе, сжимать или повреждать упаковку, а также смешивать его с сильными кислотами, щелочами, окислителями, солями тяжелых металлов, токсичными и коррозионными веществами с запахом; продукты пищевого/фармацевтического назначения следует хранить отдельно в гигиеничных условиях, чтобы избежать перекрестного загрязнения с промышленными продуктами. Оригинальная упаковка герметично закрыта, срок годности составляет 24 месяца. После вскрытия упаковки рекомендуется незамедлительно повторно закрыть ее, а срок годности – 3-6 месяцев.