Денатониум Бензоат в настоящее время используется в качестве аверсивного агента, денатурирующего агента, антифиданта, ароматизатора и т.д. Денатония бензоат включен в качестве неактивного ингредиента в USP 32-NF 27 издания Фармакопеи США. Однако нет никаких сообщений о его использовании в качестве антагониста или обратного агониста рецепторов горького вкуса при приготовлении лекарств, а также о его использовании при приготовлении лекарств для лечения и/или профилактики ожирения, диабетической периферической невропатии и невропатической боли.
Денатониум Бензоат в настоящее время известен как самое горькое соединение в мире. Если горечь хинина принять за эталон 1, то горечь этого соединения составит 1 000. Раствор с концентрацией 10 ppm является невыносимо горьким для подавляющего большинства людей. Большинство применений этого препарата связано с его горечью, и он является дешевым и высокоэффективным заменителем стрихнина, пикринина, хинина, логанина и нарингина.
Денатониум Бензоат обычно используется в качестве аверсивного агента, чтобы предотвратить ошибочное употребление других токсичных, но безвкусных веществ. Например, его добавляют в технический спирт, этиленгликоль или метанол со вкусом, похожим на обычный спирт, антифриз, краску, чистящие средства для туалетов, отпугиватели животных, жидкое мыло и шампуни. Кроме того, его добавляют в специальные лаки для ногтей, чтобы отучить детей от вредной привычки грызть ногти, и в качестве репеллента, отгоняющего крупных диких животных. Неизвестно, какое влияние окажет длительное воздействие этого вещества на здоровье человека.
